Где-нибудь есть статьи или книги о традиционном японском доме - с чертежами планировки, фотографиями, подробным описанием типов и разновидностей. Судя по фильмам и аниме, их несколько типов, нужно описание наиболее распространённых.
Литература и сайты желательны на русском, но если много иллюстраций, сгодятся и английские источники.
Поисковые системы выдают либо рекламу ресторанов, либо ссылаются на страницы с общими фразами, где ничего толком не поймёшь.